Recetas y Noticias
recetas y noticas de cocina
Blog
Si estas en esta página es que os interesa el mundo de la gastronomía y que eres de buen comer. Aquí os actualizamos con noticias interesantes sobre el mundo de la cocina y recetas originales que podrás preparar en casa.
Torrijas
TorrijasReceta para: 8 personasListo en: 45 minutosNivel de dificultad: BajoRecomendado para: PostreIngredientes 1 paquete de panecillos de leche 500 ml de leche 400 ml de nata 300 gr de azúcar la piel de 1 limón y de 1 naranja 1 rama de canela, vainilla 1 huevo...
Coulant de chocolate
Coulant de ChocolateReceta para: 4 personasListo en: 45 min.Nivel de dificultad: MedioRecomendado para: PostreIngredientes 5 huevos 5 yemas 125 gr. harina 125 azúcar 250 gr. chocolate 250 gr. mantequilla Elaboración paso por pasoPaso 1 Derretir el chocolate junto con...
Couscous de Verdura
Couscous de VerduraReceta para: 6 personasListo en: 1hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: Plato únicoIngredientes 1 pollos o Gallinas troceada 1/2 kg de cuscús precocido 250 g de zanahoria 250 g de calabaza 250 de calabacín 250 g de berenjenas 250 g de...
Pizza Foccacia
Pizza FoccaciaReceta para: 4 personasListo en: 1hNivel de dificultad: MedioRecomendado para CenarIngredientesPara la masa ½ kl de harina para pizza 230 de agua 40 gr de aceite oliva 20 gr de sal Relleno Tomate natural, queso emental rallado, jamon york, huevo...
Crema de zanahoria y naranja
Crema de Zanahoria Receta para: 4 personasListo en: 30 minutosNivel de dificultad: BajoRecomendado para: EntranteIngredientes 500 g de zanahorias peladas 1 puerro 2 naranjas 1 l. de Caldo de pollo Pimienta, sal y nuez moscada 15 dl de nata Opcional: picatostes...
Sorbete de Mandarina
Sorbete de Mandarina Receta para: 4 personasListo en: 15 minutos + tiempo de congelaciónNivel de dificultad: BajoRecomendado para: PostreIngredientes ½ L de zumo natural de mandarina 2 limones exprimidos 400 gr. de azúcar 1 benjamín de cava Elaboración paso por...
Arroz con Costillas
Arroz al Horno con Costillas Receta para: 4 personasListo en: 45 minutosNivel de dificultad: MedioRecomendado para: AlmuerzoIngredientes 200 gr de arroz de grano corto 8 costillas de cerdo adobadas 1 pimiento verde 1 pimiento morrón 1 diente de ajo 2 tomates rallados...
Terrina de Jabalí
Terrina de jabalí con frutos secos Receta para: 6 personasListo en: 1 h más el tiempo de marinarNivel de dificultad: AltoRecomendado para: AlmuerzoIngredientes Marinado La piel de 1 naranja y 1 limón y sus zumo 2 chalotas picada 1 cabeza de ajo 20 ml de Cogna 2 ml de...
Mousse de Mango
Mousse de MangoReceta para: 4 personasListo en: 1h30minNivel de dificultad: AltoRecomendado para: PostresIngredientes Hojas de menta fresca 200 g de sorbete de fruta de la pasión Para el confitado de mango 1 mango 200 g de azúcar 200 g de agua 1 vaina vainilla Para la...
Supremas de Pollo en Papillot
Supremas de Pollo en PapilloteReceta para: 4 personasListo en: 45 minutosNivel de dificultad: MedioRecomendado para: AlmuerzoIngredientes 4 filetes de pechuga de pollo sin piel de unos 250grs 8 tomates secos confitados 200grs de aceitunas negras picadas 2 cucharadas...
Risotto de setas y trufa
Risotto de Setas y Trufa Receta para: 4 personasListo en: 45 min.Nivel de dificultad: MedioRecomendado para: CenarIngredientes 350 gr de arroz arbóreo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 60 gr de mantequilla 2 dientes de ajo 1/2 cebolla muy picada 50 gr de setas...
Tarta Tatín de Pera
Tarta Tatín de Pera Receta para: 6 personasListo en: 1 horaNivel de dificultad: BajoRecomendado para: PostreIngredientes 50 gr de azúcar ¼ taza de agua 8 peras peladas y cortadas en cuartos 2 clavos de olor 1 corteza de limón 2 palos de canela, Extracto de vainilla...
Horario de Tienda
L – J
17:30 – 20:00
V - D
Estamos Cerrados
Contacto
Escuela de Cocina Pimienta y Sal
Calle Francia 2,
Pozuelo de Alarcón, Madrid
Tel: 91 351 56 57
Email: info@pimientaysal.com