Blog de Cocina
Últimas Noticias y Recetas
Ensalada de Berberechos
Ensalada de BerberechosReceta para: 6 personasListo en: 20 minutosNivel de dificultad: BajoRecomendado para: CenaIngredientes 2 melones tipo Galia 1 kg de berberechos 2 cogollos de Tudela 5 cucharadas de mahonesa 1 ½ cucharada de curry en polvo 1 cucharada de...
Helado de queso sobre sopa de melón
Helado de queso sobre sopa de melónReceta para: 8 personasListo en: 1/2 h más tiempo en fríoNivel de dificultad: BajoRecomendado para: PostreIngredientes Para el helado: 500gr queso de Idiazábal 250 ml de nata líquida 200 gr de azúcar 100 ml de agua Para la...
Ensalada de Garbanzos
Ensalada de GarbanzosReceta para: 4 personasListo en: 15 minutosNivel de dificultad: BajoRecomendado para: AlmuerzoIngredientes 1 frasco de garbanzos 1 tomate 1/2 pepino ¼ de pimiento rojo ¼ de cebolleta ½ diente de ajo Unas hojas de cilantro (o perejil) ½ lima Aceite...
Ensalada de arroz y langostinos
Ensalada de Arroz Receta para: 6 personasListo en: 1 hNivel de dificultad: MedioRecomendado para: AperitivoIngredientes 600 gr. de langostinos cocidos 200 gr. de arroz basmati 3 cucharadas de curry en polvo 6 cucharadas de maíz en conserva 1 aguacate 1 plátano 1...
Hojaldres de huevo de Codorniz
Aperitivos de Hojaldre Receta para: 6 personasListo en: 1 hNivel de dificultad: MedioRecomendado para: AperitivoIngredientes 12 hojaldres pequeños para rellenar 12 huevos de codorniz 1 lata de huevas de lumpo Elaboración paso por paso Paso 1 Como escalfar los huevos: ...
Sopa de Cebolla
Sopa de CebollaReceta para: 8 personasListo en: 1h30minNivel de dificultad: FácilRecomendado para: AlmuerzoIngredientes 1 kg de cebollas 2 cucharadas de aceite de oliva 50 gr de mantequilla 1 cucharada de azúcar 30 gr de harina 1,5 l de caldo de carne 100 ml...
Espaguetis Boloñesa
Espaguetis a la Boloñesa #yomequedoencasaReceta para: 6 personasListo en: 1 y 1/2 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: PastaIngredientes ½ paquete de espaguetis 3 cucharaditas de aceite de oliva 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo ½ kilo de carne picada con poca...
Chupachups de Pollo
Chupachups de Pollo #yomequedoencasa Receta para: 4 niñosListo en: 3/4 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: NiñosIngredientes 400 g de pollo (podéis usar pechuga o muslos deshuesados) 2 huevos 180 gr de queso rallado, mezcla de 4 quesos 1 cucharadita de sal...
Muffins de Chocolate Blanco y Frambuesas
Muffins de Chocolate Blanco y Frambuesa #yomequedoencasaReceta para: 6 personasListo en: 1 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: PostreIngredientes 270 gr. de harina 2 cdtas de levadura 1 pizca de sal 175 gr. de azúcar glas 250 ml de nata líquida 2 huevos 1...
Canapés de Salmón
Canapés de Salmón #yomequedoencasa Receta para: 4 personasListo en: 20 minutosNivel de dificultad: BajoRecomendado para: AperitivoIngredientes 100 gr. de salmón ahumado 75 gr. de queso de Philadelphia 10 almendras tostadas y picadas 1 cebolleta pequeña picada Pimienta...
Risotto de Setas
Risotto de Setas #yomequedoencasaReceta para: 6 personasListo en: 1 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: CenaIngredientes ½ cebolla1 cebolla 75 g de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 200 g de arroz arbóreo 400 ml de caldo de ave Hongos secos 3...
Tarta de Gina
Tarta de Gina #yomequedoencasaReceta para: 6 personasListo en: 1 y 1/2 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: PostreIngredientes Un paquete de galletas María o Digestive 40 g de mantequilla derretida 1 caja de queso philadelfia pequeña 1 bote pequeño de leche...
Boeuf Strogonoff
Boeuf Stroganoff #yomequedoencasaReceta para: 6 personasListo en: 1 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: AlmuerzoIngredientes 800 grs de babilla cortada en tiritas 2 cebollas 300 gr. de champiñones 50 gr. de mantequilla 3 cucharadas soperas de aceite 1...
Ensalada Tricolor
Ensalada Tricolor #yomequedoencasa Receta para: 4 niñosListo en: 1hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: NiñosIngredientes 2 tomates grandes 2 bolas de queso Mozzarella cortada en lonchas 1 aguacate Aceite de oliva extravirgen Pimienta y sal Elaboración paso por...
Palitos de pollo
Palitos de Pollo #yomequedoencasaReceta para: 6 personasListo en: 1 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: AperitivoIngredientes 4 filetes de pollo no muy finos 1 huevo 3 cucharadas de Panko (pan rallado chino) 3 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil 3...
Crumble de manzana
Crumble de Manzana #yomequedoencasa Receta para: 6 personasListo en: 1 y 1/2 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: PostreIngredientes 350 gr. de manzanas reineta 100 gr. de ciruelas pasas sin hueso 225 gr. de harina 150 gr. de mantequilla 1 pellizco de sal 50...
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine #yomequedoencasa Receta para: 6 personasListo en: 1 h y 30minNivel de dificultad: MedioRecomendado para: CenarIngredientesPasta quebrada 300g de harina 1 pellizco de sal y otro de azúcar 1 cuch. Pequeña de royal 150g de mantequilla 1 huevo Relleno 100g...
Cerveza de Niños
Jarra de Cerveza #yomequedoencasa Receta para: 4 niñosListo en: 1/2 hora más el tiempo de frío.Nivel de dificultad: BajoRecomendado para: PostreIngredientes 1 sobre de gelatina de naranja 1l de agua 200gr. de nata 2 cucharadas de azúcar glas Unas gotas de esencia de...
Pastas de Marimar
Pastas de Marimar #yomequedoencasaReceta para: Muchas pastasListo en: 1 y 1/2 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: MeriendaIngredientes 300 gr de azúcar 300 gr de mantequilla en pomada 6 huevos 475 gr de harina Vainilla Ralladura de limón (optativo) Mermelada...
Banoffee
Tarta Banoffee #yomequedoencasaReceta para: 6 personasListo en: 1 y 1/2 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: PostreIngredientes 1 bote grande de leche condensada 150 g de mantequilla 1 paquete de galletas María o digestive 2 plátanos 200 g de nata 50 g de...
Arroz Negro
Arroz negro #yomequedoencasaReceta para: 6 personasListo en: 1 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: AlmuerzoIngredientes para una paella de 40 cm 1 cebolla 2 ajos 400 g sepia o chipirones 100 g tomate frito 4 bolsas de tinta de calamar 400 g arroz redondo 1 l...
Erizo de Pera
Erizo de Pera#yomequedoencasaReceta para: 4 niñosListo en: 1 y 1/2 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: PostreIngredientes 4 peras grandes conferencia 1 cucharada de zumo de limón 750g de uvas blancas pequeñas 20 uvas negras 100g de chocolate 8 clavos de olor...
Tortitas a la Plancha
Tortitas a la Plancha #yomequedoencasaReceta para: 6 niñosListo en: 1 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: MeriendaIngredientes 500 g de harina 4 huevos ¾ de l de leche 2 cucharadas de azúcar 2 sobres de levadura royal ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de...
Lentejas estofadas
Lentejas Caseras #yomequedoencasaReceta para: 6 personasListo en: 1hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: Almuerzo Ingredientes 400 gr de lentejas pardinas Un compango: chorizo, morcilla y tocino Una patata 2 zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo 1 clavo de olor...
Aperitivo de Centollo
Aperitivo de Centollo#yomequedoencasa Receta para: 4 personasListo en: 15 minutosNivel de dificultad: BajoRecomendado para: AperitivoIngredientes 1 lata de mejillones al natural 6 palitos de cangrejo 3 anchoas 3 cucharadas de mahonesa natural Unas gotas de tabasco...
Ensalada farfalle
Ensalada Farfalle#yomequedoencasaReceta para: 4 personasListo en: 1/2 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: CenaIngredientesIngredientes: 500 gr de farfalle (lacitos de pasta) 2 latas de atún en aceite 1 zanahoria; 1 calabacín ½ frasco de alcaparras 1 rama de...
Tarta fácil de Limón
Tarta fácil de limón#yomequedoencasaReceta para: 6-8 personasListo en: 1hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: PostreIngredientes 1 Lata de leche condensada gde. 3 huevos 3 limones 100 gr. de mantequilla 1 paquete de galletas digestive Elaboración paso por...
Guacamole
Guacamole #yomequedoencasa Receta para: 4 personasListo en: 1/2 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: AperitivoIngredientes 3 aguacates maduros 1/2 diente de ajo machacado 1 tomate grande o 2 pequeños ½ cebolleta picada fina Pimienta y Sal Unas gotas de tabasco...
Hamburguesa Pimienta y Sal
Hamburguesas P&S #yomequedoencasa Receta para: 4 personasListo en: 1hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: AlmuerzoIngredientes 500 g de carne picada 2 cucharadas de sopa de salsa de soja 1 cucharada de hierbas de Provenzales 1 cucharada de pan rallado...
Mini hot-dogs de lujo
Mini hot-dogs de lujo#yomequedoencasa Receta para: 4 niñosListo en: 1hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: MerendarIngredientes 1 hoja de pasta de hojaldre (mejor rectangular) 1 frasco de Ketchup 12 minisalchichas 50g de queso rallado Elaboración paso por...
Croque au saumon
Croque au Saumon Receta para: 6 personasListo en: 1/2 hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: MeriendaIngredientes 8 rebanadas de pan de molde 1 terrina de creme fraiche 1 sobre de salmón ahumado 1 trozo de queso de Gruyer rallado Elaboración paso por...
Bizcocho integral de zanahoria
Bizcocho Integral de Zanahoria Receta para: 8 personasListo en: 1hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: MeriendaIngredientes 300 g de zanahoria rallada. 3 huevos 250g de azúcar moreno 200 g de aceite de oliva Extra Virgen 250 de espelta integral 1 cucharadita de...
Bastones de chocolate
Bastones de Chocolate #yomequedoencasa Receta para: 5 niñosListo en: 1hNivel de dificultad: BajoRecomendado para: MeriendaIngredientes 10 grissinis finitos 75 g de chocolate con leche 75 g de chocolate con blanco Bolitas de colores para decorar Coco rallado...
Tarta Brick de Crema
Tarta Brick de Crema de Almendras Receta para: 8 personasListo en: 1h30minNivel de dificultad: MedioRecomendado para: InvitadosIngredientes 6 obleas de pasta brick Mantequilla para pintarlas 200 gr Nata para montar 3 cdas de azúcar glas 300 gr de almendra fileteada 2...
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