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Tarta de Gina

#yomequedoencasa

Receta para:

6 personas

Listo en:

1 y 1/2 h

Nivel de dificultad:

Bajo

Recomendado para:

Postre

Ingredientes

  • Un paquete de galletas María o Digestive
  • 40 g de mantequilla derretida
  • 1 caja de queso philadelfia pequeña
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 3 huevos
  • 1 frasco de mermelada

 

 

 

 

Elaboración paso por paso

Paso 1

Preparar la base triturando las galletas y mezclando con la mantequilla derretida. Extender en un molde de horno y compactar con los nudillos.

Paso 2

En un bol mezclar el queso con la leche condensada hasta que quede como una crema. Añadir las yemas y volver a mezclar.

Paso 3

Subir las claras a punto de nieve y añadir con cuidado.

Paso 4

Poner sobre la base de galletas en el molde y al horno durante unos 25 minutos a 180º hasta que se dore.

Paso 5

Dejar templar.  Calentar unas cucharadas de mermelada de fresa y poner por encima.

  • Personalmente me gusta la masa de galletas con trocitos pequeños, pero que se noten.
  • Puedes poner la mermelada que tengas por casa todas le van bien.

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