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Sandwich de Queso de Cabra

Receta para:

4 personas

Listo en:

20 minutos

Nivel de dificultad:

Bajo

Recomendado para:

Merienda

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan de molde de varias semillas
  • 1 queso de cabra
  • 1 bolsa de rúcula
  • 1 frasco de tomates secos
  • 1 aguacate
  • Mayonesa
  • Mostaza a la antigua

Elaboración paso por paso

Paso 1

Quitar los bordes del pan si son muy gruesos.

Paso 2

Remojar los tomates secos en aceite de oliva, cuanto más tiempo más ricos.

Paso 3

Mezclar la mayonesa con un poco de mostaza y untar dos rebanadas de pan. En una de ellas se pone rúcula.

Paso 4

Se corta el queso de cabra en rodajas y se coloca encima de la rúcula. Se intercalas tomates secos. El aguacate también se corta en rodajas y se ponen encima del queso.

Paso 5

Al final se pone más rúcula y se cierra con el otro trozo de pan untado de mayonesa.

Paso 6

Se corta en dos partes rectangulares.

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