Palitos de Pollo
#yomequedoencasa
Receta para:
6 personas
Listo en:
1 h
Nivel de dificultad:
Bajo
Recomendado para:
Aperitivo
Ingredientes
- 4 filetes de pollo no muy finos
- 1 huevo
- 3 cucharadas de Panko (pan rallado chino)
- 3 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
- 3 cucharadas de soja
- 3 cucharadas de sésamo tostado.
- 3 cucharadas de kikos triturados
- Pimienta y sal
- Aceite para freir
- Salsa
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cuch.mantequilla derretida.
- 1 cuch. de ketchup
- 2 cuch de agua
Elaboración paso por paso
Paso 1
Cortar los filetes de pollo en tiras no muy largas. Poner la soja en un bol con la mitad de las tiras.
Paso 2
Salpimentar* la otra mitad de las tiras de pollo . A continuación pasarlas por huevo y pan rallado o por el panko. Freír en abundante aceite caliente y extender sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
Paso 3
Dividimos las tiras que están macerando en la soja en dos grupos. El primero rebozamos las tiras con el sésamo y el otro con los kikos. Freír en abundante aceite caliente y extender sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
Paso 4
Mezclar todos los ingredientes de la salsa en un recipiente pequeño.
Paso 5
Presentación: en un plato grande ponemos la salsa de soja y alrededor las tiras de pollo con los distintos rebozados.
- Salpimentar* es añadir pimienta y sal a una prearación.
-
Puedes hacer otro montón de rebozados, con doritos, palomitas, almendra en polvo….
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