Palitos de Pollo

#yomequedoencasa

Receta para:

6 personas

Listo en:

1 h

Nivel de dificultad:

Bajo

Recomendado para:

Aperitivo

Ingredientes

  • 4 filetes de pollo no muy finos
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de Panko (pan rallado chino)
  • 3 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
  • 3 cucharadas de soja
  • 3 cucharadas de sésamo tostado.
  • 3 cucharadas de kikos triturados
  • Pimienta y sal
  • Aceite para freir
  • Salsa
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cuch.mantequilla derretida.
  • 1 cuch. de ketchup
  • 2 cuch de agua

Elaboración paso por paso

Paso 1

Cortar los filetes de pollo en tiras no muy largas. Poner la soja en un bol con la mitad de las tiras.

Paso 2

Salpimentar* la otra mitad de las tiras de pollo . A continuación pasarlas por huevo y pan rallado o por el panko. Freír en abundante aceite caliente y extender sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.

Paso 3

Dividimos las tiras que están macerando en la soja en dos grupos. El primero rebozamos las tiras con el sésamo y el otro con los kikos. Freír en abundante aceite caliente y extender sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.

Paso 4

Mezclar todos los ingredientes de la salsa en un recipiente pequeño.

Paso 5

Presentación: en un plato grande ponemos la salsa de soja y alrededor las tiras de pollo con los distintos rebozados.

  • Salpimentar* es añadir pimienta y sal a una prearación.
  • Puedes hacer otro montón de rebozados, con doritos, palomitas, almendra en polvo….

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