Humus
Receta para:
6 personas
Listo en:
20 minutos
Nivel de dificultad:
Bajo
Recomendado para:
Aperitivo
Ingredientes
- 1 bote de garbanzos cocidos de 500 gr.
- 1 cucharada de tahine, de venta en herbolarios.
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas. de zumo de limón
- 4 cdas. de aceite de oliva virgen
- Comino molido
- Pimentón picante
- Pimienta y sal
- Pan de pita

Elaboración paso por paso
Paso 1
Triturar todos lo ingredientes añadiendo un poco de agua de los garbanzos. Añadir más ó menos especies, dependiendo del gusto de cada uno. Mantenerlo a temperatura ambiente.
Paso 2
Cortar el pan de pita en triángulos y freírlos en aceite, o al horno.
Paso 3
Espolvorear pimentón por encima como adorno. Como aperitivo servirlo con pan de pita o con papadeums (pan indio).
***También es muy rico como guarnición, de un solomillo de cerdo por ejemplo.
Más Recetas
Sorbete de Mandarina
Sorbete de Mandarina Receta para: 4 personasListo en: 15 minutos + tiempo de congelaciónNivel de dificultad: BajoRecomendado para: PostreIngredientes ½ L de zumo natural de mandarina 2 limones exprimidos 400 gr. de azúcar 1 benjamín de cava Elaboración paso por...
Arroz con Costillas
Arroz al Horno con Costillas Receta para: 4 personasListo en: 45 minutosNivel de dificultad: MedioRecomendado para: AlmuerzoIngredientes 200 gr de arroz de grano corto 8 costillas de cerdo adobadas 1 pimiento verde 1 pimiento morrón 1 diente de ajo 2 tomates rallados...
Terrina de Jabalí
Terrina de jabalí con frutos secos Receta para: 6 personasListo en: 1 h más el tiempo de marinarNivel de dificultad: AltoRecomendado para: AlmuerzoIngredientes Marinado La piel de 1 naranja y 1 limón y sus zumo 2 chalotas picada 1 cabeza de ajo 20 ml de Cogna 2 ml de...