Guacamole
#yomequedoencasa
Receta para:
4 personas
Listo en:
1/2 h
Nivel de dificultad:
BajoRecomendado para:
Aperitivo
Ingredientes
- 3 aguacates maduros
- 1/2 diente de ajo machacado
- 1 tomate grande o 2 pequeños
- ½ cebolleta picada fina
- Pimienta y Sal
- Unas gotas de tabasco
- 1 cucharada de comino (opcional)
- El zumo de media lima
- Perejil o cilantro al gusto
Elaboración paso por paso
Paso 1
Cortar los aguacates por la mitad, quitar el hueso y aplastar con el ajo, rociar con la lima.
Paso 2
Cortar los tomates por la mitad, si se quiere quitar la piel, apretar para quitar algo las pepitas y el jugo, picarlos finos.
Paso 3
Añadir el resto de los ingredientes. Cubrir con una hoja de papel film directamente sobre la mezcla para evitar que se oxide.
Paso 4
A la hora de servir poner el perejil o el cilantro. Acompañar de palitos de calabacín, zanahoria, apio, coliflor, brócoli, nachos, melvas……
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