

Cocina a Baja Temperatura
18
marzo
2021
8:00 pm - 10:30 pm
CURSO DE COCINA A BAJA TEMPERATURA DE DOS CLASE (duración de 2.30h por día) – 80€
Cocinar al vacío, cocinar a baja temperatura sumergiendo los alimentos en salsas, escabeches o caldos… Con este curso aprenderás los fundamentos de la cocina a baja temperatura así como las principales técnicas cocción y trucos para iniciarte en esta nueva aventura. Curso ofrecido por Chef Daniel Benavides.
Marzo:
Jueves 18 y 25 a las 20h

Baja Temperatura Escuela Pimienta y Sal Pozuelo