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Canapés de Salmón

#yomequedoencasa

Receta para:

4 personas

Listo en:

20 minutos

Nivel de dificultad:

Bajo

Recomendado para:

Aperitivo

Ingredientes

  • 100 gr. de salmón ahumado
  • 75 gr. de queso de Philadelphia
  • 10 almendras tostadas y picadas
  • 1 cebolleta pequeña picada
  • Pimienta y Sal
  • Tostas de pan melba
  • Papel film

Elaboración paso por paso

Paso 1

Hacer una crema con el queso, las almendras picadas y la cebolleta picada.  Salpimentar.

Paso 2

Extender una lámina de papel film.  Colocar encima las lonchas de salmón en sentido horizontal y montadas un poco una sobre la otra.

Paso 3

Extender una capa fina de la crema, con una espátula,  sobre la mitad del salmón.  Enrollar el salmón con la ayuda del papel film y guardar en la nevera para que endurezca, bien envuelto en film.

Paso 4

Cortar en rodajas con un cuchillo de sierra y disponer sobre las tostadas de pan.

  • El rollo de salmón se puede dejar hecho con 1 ó 2 días de antelación.

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