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Aperitivo de Centollo

#yomequedoencasa

Receta para:

4 personas

Listo en:

15 minutos

Nivel de dificultad:

Bajo

Recomendado para:

Aperitivo

Ingredientes

  • 1 lata de mejillones al natural
  • 6 palitos de cangrejo
  • 3 anchoas
  • 3 cucharadas de mahonesa natural
  • Unas gotas de tabasco
  • Pimienta y Sal

Elaboración paso por paso

Paso 1

Hacer una mahonesa natural con 1 huevo, 150 ml de aceite oliva 0,4, sal, unas gotas de vinagre.

Paso 2

Meter todos los ingredientes en una batidora y triturar de forma intermitente durante 3 segundos.

Paso 3

Probar y coregir de sal o de picante.

Paso 4

Servir en una cascara de centollo con cucharitas ó sobre tostadas de pan de baguette.

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